
    有相关机构选取太原市60个具有代表性的家庭进行抽样调查,了解生活中的山西品牌现状,结果显示,在太原本地居民家庭消费和日常生活中,大件根本看不到山西本土品牌的身影。
    在本次调查中,90%的调查者选择了“很少一部分”采用山西本土品牌。对于山西有多少品牌获得“中国驰名商标”或者“山西著名商标”,有80%的被调查者表示不清楚。
    调查显示,山西品牌主要集中在食品类,包括迎泽啤酒、汾酒、老陈醋、太谷饼、平遥牛肉、汉波、古城以及奇强等。
    曾经有日本一位著名人士说过:“日本人的左脸是松下电器,右脸是丰田汽车。”在品牌当道的今天,山西的品牌发展仍然落后于国内的很多省市,山西的知名品牌仍然维持在汾酒、陈醋和少数几个食品加工生产企业中间,品牌的短板背后却是整个生产制造企业的薄弱和缺失,山西自主品牌如何在国内外大牌当道的夹缝中生存,山西的企业亟待破题。
    没落的“贵族”
    刚刚喜迁新居的太原王先生,购买的是恒大绿洲的房子,新居添置了目前最潮流的家具电器,日本东芝的液晶电视,青岛海尔的冰箱、洗衣机,宁波的天一阁实木地板,唐山的惠达卫浴,广东中山的华帝灶具,家里唯一的山西品牌就是厨房里那瓶紫林陈醋。
    这样的生活恰恰显露了山西品牌如今的尴尬。难道山西真的没有可以称道的品牌么?难道山西的品牌真的只局限于酒、肉、醋、枣的日常食用品么?翻阅历史,其实不然:
    清朝时期,山西以“票号”为主形成了一批品牌:六必居的柴米油盐酱醋茶,是老北京人的“开门七件事”;“深入骨髓品牌”的川字牌砖茶;道光皇帝题写“汇通天下”的日升昌;乾隆微服吃夜餐的都一处;舍己为民利的大德通;大火后还贷不漏的广恒信等等。
    不止如此,上世纪八九十年代山西塑造了一批全国知名品牌:早于长虹销往全国16个省市的春笋彩电;先于海尔在北京占市场份额50%以上的海棠洗衣机;产量跃居全国前茅的芳芳洗洁剂;效益位居全国第三仅次于春都双汇的同风火腿肠。类似全国知名品牌还有亚洲最大的海鸥锯条、经纬纺织机、全国九片暖气片中有一片的赵字牌暖气片、华杰手表、大光香烟等等。
    时过境迁,历史的光环渐渐退去,如今的山西品牌面临了家道中落的窘境,曾经的贵族大牌们,现在早已经被群群后来者超越,甚至被人遗忘。
    从相关部门得到的数据显示,山西现有国家级品牌(名牌与驰名商标)处于全国中下游水平。山西名列全国第23到25名之间,少于周边的河南、河北、内蒙古等地,远远低于全国的平均水平。
    中国驰名商标认定显示:1998年前,山西在全国87件中只有杏花村一件,2004年达到3件,2005年达到3件。2006年达到7件,2007年认定了4件,此后的几年山西的自主品牌依然在国字号名牌产品认定中寥寥无几。
    品牌是一种载体,它承载着物质实体与消费者的情感,深入人心的品牌,是一种无形的资产会产生超越产品本身许多倍的价值,而山西的品牌如今缺失的背后,一定程度上却折射着我们整个生产制造企业的薄弱。
    “老字号”的困惑
    “过去曾习惯于排队去买 ‘六味斋’的香肠和酱牛肉,再来两串香味四溢的羊肉串,现在不知不觉却爱上了‘一手店’哈尔滨红肠的味道,很多街边的羊肉串似乎也比过去的羊肉串味道更为鲜美还少了排队的麻烦,最近真的很少逛‘六味斋’了,尤其是那里不便宜、味道也差强人意的快餐留下了不美好的印象后,就再没去过了。”朋友一直向我叙述着他生活里微妙的习惯改变。
    在太原每天忙碌着的人们,忽然发现不知何时起街道上多了许多叫“一手店”的店面,同样显眼的招牌,同样精致的装修,同样笑容亲切的服务员,还有那味道确实不错的卤味,太原的老字号“六味斋”似乎还未意识到如今已大敌当前。
    “‘六味斋’从不搞回馈顾客活动,是因为在太原它一直是一家独大!但是现在‘一手店’来了,‘六味斋’是否该随行就市了?”朋友的抱怨实际上正是许多太原老字号不容回避的难题。
    超市里全国各地蜂拥而来的商品纷纷上架,山西本地的产品寥寥无几,更别说山西的产品在省外超市上架了。
    随着时代的变化,许多老字号因为缺乏创新,不能适应市场环境的变化,而逐步走了下坡路,经营状况每况愈下,甚至关门大吉。
    据了解,从目前情况来看,山西省的老字号经营情况并不乐观。在太原,近40家具有70年以上历史的老字号商家,目前至少有三成已经消亡,现存为数不多的“中华老字号”商业店面也都面临着这样那样的问题。
    与现在市场上的国内外知名品牌相比,老字号虽然有历史悠久、品牌正宗、特色鲜明、货真价实的优势和特点,但在运用时尚理念及快速变化的社会文化获取人们的注意力和塑造活泼、朝气、便捷的品牌性格方面有差距,成为老字号发展不容回避的问题。
    山西广誉远中药有限公司是山西国从事中药生产最古老的企业之一,是具有几百年悠久历史的中华老字号企业,曾与北京的同仁堂、杭州的胡庆余堂、广州的陈李济并誉为“清代四大药店”。由于品牌建设乏力、营销模式滞后和管理体制不顺等原因,长期处于经营困难局面,2003年8月被西安东盛集团有限公司收购95%的股权。
    还有的老字号品牌企业由于信息渠道少、法律观念差等原因,导致传统品牌被抢注和侵蚀。如“竹叶青”在韩国被抢注。
    对于山西品牌差距何在,40%的调查者选择了“思想观念保守、小富即安,影响了企业品牌的更快发展”,30%的调查者选择了不注重宣传,对品牌的深层次经营及增值开发不够,品牌保护意识薄弱。
    产品若不能紧随现代人的消费观而改变,即便是老字号也只会被无情的市场所淘汰。
    品质的生命力
    省内的一家煤炭企业转型,上马了粮食加工项目,从玉米里提炼玉米淀粉、饴糖等产品,成为年生产能力20余万吨玉米淀粉的大型企业。他们聘请最优秀的营销团队对产品进行包装、营销,然而产品的销售在国内市场上始终不容乐观,究其原因,竟是产品不符合标准。
    在中国一片产业升级与自主品牌的热潮下,山西的很多企业似乎走入了创造品牌的误区。“我们需要用品牌来打造我们的企业”,很多省内的企业都坚定地认为,我们的制造、产品,是没有问题的,只是品牌没有很多大牌品牌的知名与强大,缺少宣传。然而,他们却忽略了,消费者对品牌的期待是最为基本的一种保证。
    海尔有一句一言九鼎的质量政策:“有缺陷的产品就是废品”,明确,直接,不留余地;富士康的郭台铭则有一个99.99哲学,就是质量要精确、精确、再精确,要像黄金的纯度一样,即使达不到100%,也必须达到99.99%;雀巢——世界知名食品饮料公司,它的瓶装水包装红底白字鲜明显示“选品质,选雀巢”;日化巨头宝洁公司,旗下众多品牌广告末尾总要加一句“宝洁公司优质产品”。
    这些名副其实的大牌企业在产品品牌已经深入消费者内心的如今依然如此重视产品的品质,终是这些大牌持久不衰的生命力。
    事实上,在任何时期,消费者购买一件产品,要的就是它能用,品质有保障,而品牌就是其中保障来源之一。虽然消费者可能因为品牌选择产品而失望,但是由于品牌所具有的易识别性,他们可能会永远抛弃这个品牌,甚至用偏激的口碑传播去破坏它的形象。
    过去的假酒事件曾让山西的汾酒元气大伤,至今仍达不到过去的辉煌,三鹿因三聚氰胺事件最终破产……这些都是历史的沉痛教训,故而我们的生产制造企业在引以为戒之余更要加以自勉,在产品包装和营销之前,首先要打好产品质量的根基。
    创新的动力
    为了满足消费者更多的健康生活需求,南海油脂实行多品牌、多品类发展的战略,实现了“金龙鱼”、“胡姬花”、“香满园”、“元宝”和“鲤鱼”等十一个系列品牌和产品的多元化,产品规格也实现了大中小包装几十种的齐全规格。
    吉利,当初谁也看不上的一个汽车自主品牌,经过前些年不断地自我创新与发展,在金融危机中抓住机遇竟上演了一幕 “蛇吞象”的大戏,将世界著名品牌沃尔沃收入囊中,在世界上掀起了轩然大波。
    纵观史上大牌,无一不是在生产与销售的每一个环节抓住机遇大胆创新,才有了企业和品牌发展源源不断的动力。
    近年来,政府、社会、企业已经充分认识到品牌建设和经营的重要性,但对品牌经营理念的确立、品牌形象的传播、品牌管理、品牌战略设计等方面的认知还处于初级阶段。
    山西的很多企业只求眼前利益,不谋长远发展,缺乏品牌意识和创新意识。
    山西许多企业对工厂、设备等有形资产投入浓墨重彩,而对无形资产的品牌塑造却是轻描淡写,舍不得投入。更严重的是品牌理念轻浮,根本不知道品牌主要是卖附加值,山西一些企业家弃企从政以及塑造品牌的社会环境还有待进一步完善等原因也影响着山西品牌的发展。
    山西省很多过去享有盛名的品牌在市场竞争中败下阵来,如早于“长虹”的“春笋”彩电,如与“海尔”同时起步的“海棠”电器,如老字号产品龟龄集、定坤丹等,都与技术创新不足不无关系。
    山西大学经济系张之强教授曾提出,创新是一个企业成功的灵魂,是企业可持续发展的不竭动力。在现在越来越激烈的市场竞争中,所有的企业都像穿上了红舞鞋,停下来的就是被淘汰的。
    温床效应
    青岛市在海尔、海信、青啤、双星等知名品牌的带动下,一大批优秀品牌如雨后春笋般成长起来,成为青岛经济的支柱和脊梁,以及对外的形象。目前,品牌经济的规模已占到青岛整个工业经济的近60%,成为世人公认的“品牌之都”。温州产生了全国市场上大半皮鞋行业的名牌。
    名牌就是在这样的环境下成长起来的,并且很可能不是一苗独秀,而是万木皆春。这就是区域产业根基的温床效应,就是在特定区域内,某一产业的总量和质量,这是一种氛围,一种相互的支撑,青岛的家电产业,深圳的电子产业,都形成了很好的青藏高原,为珠穆朗玛峰般大品牌的诞生创造良好的生存条件。
    山西省品牌建设相对迟缓,创品牌、保品牌缺乏必要的规划、引导和政策支持。已有近20年种植史的永济芦笋,年加工出口量已达两万余吨,虽小有名气,但却没有一个品牌产品。
    为此,山西省提出,山西“十一五”期间,要增加30件中国名牌产品,20件中国驰名商标,并且要实现品牌兴省,并迅速制定了山西塑造中国级品牌的一系列政策。省财政投入资金5个亿,扶持塑造山西的50件中国级的品牌。品牌投入5个亿不算多,但如果50件中国名牌产品认定三年后,每年每件名牌按10亿销售收入计算,年销售收入为500亿,再按形成强势品牌溢价15%增收,又可增加收入75亿。其中,按溢价销售收入75亿中增加5%的利润计算,一年可增加利润3.75亿元。
    然而,实施“名牌战略”需要政府、企业和全社会统一思想,更新观念,共同努力。政府要转变职能,做好规划、引导、扶持和保护工作。企业要树立打造自主品牌的使命感、责任感、紧迫感。最终形成最有效的温床效应,实现“品牌产品-品牌企业-品牌经济-品牌山西”的升级。
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