鄂州小伙豆腐上印商标 千年土产搭知识“产船”驶出山村
〖2008-7-22 15:00:00时〗 本网提供
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新闻来源：中国鄂州网 本网信息整理编辑：白兔
几乎所有的豆腐都是一个模样，白板一块。可是，29岁的湖北鄂州太和镇小伙子金仁元卖的豆腐却与众不同，他把商标印在了豆腐上。就是这个商标，吸引了不少回头客，也将他的豆腐送进了武汉市场。
在豆腐上印商标，这样的豆腐真的有什么特别之处？７月２１日，记者来到金仁元的豆腐加工厂。工厂离鄂州太和镇10多公里远，在谢埠村吴王山脚下，工厂前一条清澈的小溪潺潺流过。他的工厂不是普通的豆腐作坊，光一条生产线就花去了10多万元。由于各类设备齐全，金仁元的豆腐还获得了鄂州市第一个豆制品行业“QS”标志。
每天凌晨4点开始生产，再用长途客车托运，早晨8点之前到达百公里之外的鄂州城区，9点左右送抵武汉市区。“长途运输，豆腐不盘成了肉价？”记者不解地问。金仁元说，他生产的是鄂东有名的谢埠豆腐，具有千年生产历史，曾是御用供品，现在仍有不少豆腐小作坊在用传统手艺做豆腐。“离开了谢埠，不用吴王山上的水，做出的豆腐味道就是不一样。”
早在2002年，金仁元就想到怎样将谢埠豆腐送出这个小山村，使更多人的品尝到它的美味。为此，他到成都、重庆等地考察了豆制品的需求市场，回来之后，他更感到谢埠豆腐的美妙之处。2004年，他作出决定，申请注册“谢埠”商标。2007年5月，他的商标成功注册。申请注册商标之初，金元仁曾试图在当地形成一个谢埠豆腐联合体，对外统一使用注册商标，结果事与愿违，他只好单独行动。
商标注册通过了，可它又不能贴在豆腐上。怎样让别人买豆腐时，一眼就能看出是谢埠豆腐呢？盯着做好的豆腐，突然一个灵感激发了金仁元。做豆腐的包袱不是在豆腐上留下了痕迹吗？于是，金仁元就请人专门在豆腐包袱上绣商标。这一下，金仁元的谢埠豆腐终于印上了商标，并在我市最大的集贸市场明堂市场有了专卖柜台。
当听说有创意的商品外形也能申请专利，金仁元又来兴趣了。眼下，他准备申请成为受政策支持的龙头企业，琢磨上第二条生产线，争取先进的保鲜技术，还想扩大生产车间。还有太多的事，等着金仁元去做。（记者 李洪江）
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