国内菜肴专利第一拍100万起步
〖2007-2-13 14:36:00时〗 本网提供
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新闻来源：中国商标专网 本网信息整理编辑：开胃
猪年里，一道名菜扒猪脸的专利权将被拍卖，其商标权和专利权合计起拍价为100万元人民币。这是国内首次拍卖菜肴专利权。扒猪脸是北京金三元新世纪投资集团有限公司董事长沈青发明的，1999年12月正式被国家专利局通过并获得了中国餐饮史上的第一个专利。
中国品牌战略学会估算，目前扒猪脸的无形资产评估价格高达1亿多元。截至目前，餐饮业的知识产权交易几乎是空白。
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