商标是真厂名是假 “九头鸟”涉红鸭蛋这样出笼
〖2006-11-18 23:25:00时〗 本网提供
【字体：
大
中
小
】【
发表评论
】
新闻来源：中国商标专网 本网信息整理编辑：尔尔
一个子虚乌有的厂，是如何生产出含苏丹红的咸蛋的？“九头鸟”品牌究竟与湖北有什么关系？记者对此进行了多方求证。
在央视曝光“湖北荆州九头鸟蛋制品厂”咸蛋有问题后，荆州市质监局当即调查，只在监利找到了“荒湖九头鸟蛋制品厂”，但这家厂早就没有生产咸蛋了，目前生产的皮蛋也主要在省内销售。
监利县工商局进一步调查，发现“九头鸟”商标持有人是47岁的孙世金，监利黄歇镇余埠村人。曾从事禽蛋生意，近几年，他一直在外经商。
昨日(17日)，记者电话联系到孙世金。他说，在北京销售的“九头鸟”咸蛋确实是他的商标。而“湖北荆州九头鸟蛋制品厂”是他自己取的厂名。产品包装袋上的联系方式，则是他在监利家中的电话。
孙世金说，查出问题的蛋是他委托河北涿州的一个工厂加工的，都卖到了北京。
孙世金还说，他对自己生产的“天然红心咸鸭蛋”苏丹红超标并不服气，目前已申请北京质量检验部门再次检测，并已被受理，正在等检验结果。
荆州市质监局相关负责人说，孙世金冒用荆州厂名一事，目前有关部门正在调查。(记者 苏永华)
如何鉴别真假红心鸭蛋
据新华社电 正宗的“红心鸭蛋”与含苏丹红的“红心鸭蛋”相比，在色泽、观感上是有显著区别的。
正宗“红心鸭蛋”煮熟后蛋黄蛋清黄白分明，蛋黄呈橘黄色，分层次，有沙性，切开后有油渗出，口感绵香，不咸不淡，营养价值较高。
有害“红心”鸭蛋蛋黄蛋清颜色不分明，蛋黄呈鲜红色，颜色不自然，不分层次，不带沙性，口感较硬。此外，把问题“红心”鸭蛋切开两瓣，20分钟后，蛋黄会有褪色现象，最中间的芯部会由红色变成黄色。
信息分享：