“川北凉粉”重回南充
〖2005-3-22 8:25:00时〗 本网提供
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南充日报消息：
（饶瀚 成潮生）近日，在南充最繁华的休闲场所北湖公园广场边的商业区一楼，一块古香古色且气派不凡的牌匾———“川北凉粉”已抢眼地挂了出来，引起在公园内漫步的不少市民驻足观看和疑惑———不是听说“川北凉粉”的商标被重庆人注册了，南充人使用这个商标就构成侵权吗，为何这店家能如此“招摇”？
五下重庆“川北凉粉”终回南充
带着这一疑问，记者来到店内采访到了川北凉粉新一代掌门人李华，这才了解到了个中曲折。原来，中华名小吃“川北凉粉”是不折不扣的南充名特小吃，但“川北凉粉”这块牌子却早在1994年就被重庆小洞天饮食集团公司注册了，在工商部门的要求下，李华他们只好停止使用“川北凉粉”招牌，否则将构成侵权。
一心想把企业做大做强的李华不甘心，多次到重庆打探，欲购回原本该属于南充人的“川北凉粉”这块牌子，期间，曾有成都等地多家饮食企业和商家前往重庆，同小洞天集团商洽转让“川北凉粉”这一商标事宜，最高转让价曾出到了25万元，均未能打动“小洞天”。李华并不泄气，锲而不舍五下重庆，最终用她的诚心感动了对方，去年6月，小洞天集团从发扬好中华饮食文化的角度出发，以20万元的相对低价，把“川北凉粉”商标所有权转让给了李华。去年12月，国家工商部门正式对“川北凉粉”商标注册进行变更，李华成为“川北凉粉”名副其实的新一代所有人。
新店开张后将“清理门户”
今年30岁的李华曾拜师于“川北凉粉”第四代掌门人门下，2003年，她曾在南充开了一家有品位的“川北凉粉”店，生意兴隆让她始料未及，如今拿下“川北凉粉”这块牌子的经营所有权后，李华心里更踏实了。她告诉记者，南充是“川北凉粉”的发源地，她的志向是将这块百年老字号招牌打造成为传世品牌。
为此，李华从去年6月购回这块牌子后，就一直将心思用在总店的选址和品牌策划包装上。目前，她请一国内知名的服装设计研究中心为自己即将开张的总店员工设计服装，还请了南充市文联知名人士帮助进行“川北凉粉”餐饮文化研究，请南充市烹饪协会对总店菜系进行指导完善。在总店的装修上，李华专门聘请了成都一家知名形象设计中心进行设计。
李华说，本月底，总店开张后，在搞好经营的同时，她将对国内仍在使用“川北凉粉”招牌的商家进行“门户清理”，对那些冒用“川北凉粉”品牌的，她将通过法律途径，坚决维护自己的权益。。
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